ヴァルトハウスは食いしん坊でお酒好きの夫婦二人で営んでいる小さな宿です。
二人ともイタリアが大好きで、美味しい料理や食材、ワインを求めイタリア各地を旅しています。
そんな中で出会った料理やワインをご紹介していきながらイタリアファンの方にはもちろんのこと
イタリアになじみのない方にも少しでもおいしいイタリアの食文化を体感していただければと思っています。

　今まで食べ歩いた約１２０軒のトラットリアから思い出に残る料理をご紹介します。香りや味がお伝えできないのが残念
ですが盛り付けのおおらかさやボリュームはイタリアのトラットリアならでは、と楽しんでいただければ幸いです。

イタリアへご旅行予定の方はお気軽にご相談ください。お手頃でおいしいレストランをご紹介します！

ご紹介可能な街々・・・・
　　Alba,Alberobello,Aosta,Arezzo,Asti,Bari,Barletta,Barolo,Bologna,Bra,Firenze,Frascati,Genova,GreveinChianti,Lucca,Milano,
　Napoli,Novara,Orvieto,Parma,Perugia,Pisa,Potenza,Roma,Siena,Torino,Trento,Trieste,Viareggio,Venezia,Verona.